SMEĐI ŠUPLJIKAVAC

Suillus cavipes (Klotzsch) A.H.Sm. & Thiers

Etimologija: cavus (lat.) = šupalj, udubljen + pes (lat.) = noga. Po šupljem stručku.

Taksonomija: Fungi / Basidiomycota / Agaricomycetes / Boletales / Suillaceae / Suillus

Engleski naziv: Hollow Bolete

Klobuk: 3-8 (10) cm širok, prvo je stožasto-konveksan, kasnije je raširen i često tupo ispupčen na sredini, suh; rđastosmeđ, prekriven smeđim dlakavim ljuskicama, u mladosti sa parcijalnim zastorkom koji poput paučine ide od ruba do stručka, zastorak se kasnije kida i na stručku stvara svojevrsnu prstenastu zonu, rub je dugo vremena podvijen i rutav od ostataka zastorka.

Stručak: 3-9 cm visok i 0.8-3 cm debeo, valjkast je ili malo zadebljan na bazi, krhak, uvijek je šupalj; iznad prstenaste zone je žućkast, ispod prstenaste zone je smeđ do rđastosmeđ, prema bazi je nešto svjetlije smećkaste boje.

Rupice: Velike, višekutne, poput pčelinjih saća, nepravilne; sumporastožute, kasnije su maslinaste.

Cjevčice: Kratke, spuštaju se po stručku, čvrsto su prirasle za meso klobuka, teško se odvajaju; najprije su žućkaste, zatim su žuto-maslinaste, na vrhu stručka se s nervaturom ili alveolama spuštaju po stručku.

Spore: Prljave žuto-maslinaste boje, vretenaste, 8.5-10 x 3.2-4 µm; otrusina je žuto-maslinaste boje.

Meso: U klobuku je mekano i elastično, u stručku je vlaknasto, blijedožuto, ne mijenja boju; miriše oštro na gljive, a okus je blag.

Kemijske reakcije: Meso i cjevčice u dodiru sa željeznim sulfatom postanu prljavo zelenkaste, dok kožica klobuka s kalijevom lužinom postane tamnosmeđa.

Stanište: Raste u ljeto i jesen, od srpnja do prosinca, u velikoj množini, u autohtonim crnogoričnim šumama u simbiozi s arišem, rjeđe u nasadima ariša. U Hrvatskoj je nađena uz sađeni ariš na četiri lokaliteta u sjeverozapadnom dijelu zemlje.

Doba rasta: 7, 8, 9, 10, 11, 12

Upotrebljivost: Osrednje je kvalitete. U vrlo rijetkim slučajevima može izazvati gastrointestinalne smetnje, ali se općenito dobro podnosi. Svatko tko je ikada imao takvih problema trebao bi izbjegavati ovu vrstu.

Status jestivosti: potvrđeno jestiva (11 potvrđenih jestivosti, 1 nepotvrđena jestivost)

Napomena: Jedini je predstavnik roda Suillus sa šupljim stručkom po čemu se razlikuje od svih ostalih sličnih vrsta. Zaštićena je vrsta i nalazi se na listi osjetljivih vrsta.

Referentni izvori:

1. Božac, Romano. 2008. Enciklopedija gljiva, 2. svezak. Školska knjiga. Zagreb. – 1169. Smeđi šupljikavac (Boletinus cavipes (Opat.) Kalchbrenner), Sinonim: Boletus cavipes Opatowski; 1170. Žuti šupljikavac (Boletinus cavipes var. aurea (Roll.) Singer

2. Tkalčec, Zdenko, Mešić, Armin, Matočec, Neven, Kušan, Ivana. 2008. Crvena knjiga gljiva Hrvatske. Ministarstvo kulture, Državni zavod za zaštitu prirode. Zagreb. – Šupljonogi ariševac (Boletinus cavipes (Klotzsch) Kalchbr.)

3. Pravilnik o proglašavanju divljih svojti zaštćenim i strogo zaštićenim (Narodne novine, 07/2006). Ministarstvo kulture. – Šupljonogi ariševac (Boletinus cavipes)

4. Suillus cavipes (Klotzsch) A.H.Sm. & Thiers. 2023. https://www.gbif.org/species/5239851